Регенеративное сельское хозяйство

Регенеративное сельское хозяйство – это что?

Регенеративное сельское хозяйство иначе, это восстановительное сельское хозяйство, когда при производстве продуктов питания фермеры полагаются на естественное плодородие почвы, то есть возвращение к традиционным практикам, включающее в себя способы ведения хозяйства, которыми пользовались несколько поколений назад, но вооруженное высокотехнологичными инновационными решениями, что объединяют естественную продуктивность грунтов на основе изучения микробиома и умения влиять на плодородие, сохранения здоровья  почв,  беспахотные  и покровные технологии посевов, залеснение.

сельское хозяйство

Главная задача восстановительного сельского хозяйства – получить здоровые растительные продукты за счет естественного плодородия почвы, тем самым снизить углеродный след, влияющий на изменение климата, путем применения натуральных удобрений, которые могут производиться на месте, или другого материала, что может разлагаться на месте, либо, когда этот растительный материал переваривается и остается после животных, что выпасаются.

Регенеративное сельское хозяйство помогает бороться с изменениями климата, ведь когда углерод выращивается или возвращается в почву за счет севооборота, покровных посевов, практики нулевой обработки почвы, это позволяет увеличить содержание органического вещества в почве, растения вырастают с более сильной корневой системой, становятся более крепкими и здоровыми, имея возможность сопротивляться болезням и вредителям.

Обрабатывая почву, мы разрушаем существующий микроклимат почвы, что снижает ее естественное плодородие, а также ускоряет испарение влаги, что приводит к эрозии. Полный отказ от обработки  или ее уменьшение сохраняет в почве влагу и органические вещества, тем самым экономя на орошении и удобрениях.

Возвращая деревья и кустарники в системы растениеводства, где естественные ветрозащитные полосы уменьшают эрозию почвы, дают тень, сокращают испарение, накапливаются питательные вещества, создается собственная экосистема.  Урожайность в таких местах обязательно повысится.

 Деревья и кустарники являются естественными поглотителями углерода и, если выпас скота можно производить на пастбище, где они растут, то этим возможно сократить выброс парниковых газов, что будет  влиять на процесс изменения климата.

Покровные культуры добавляют органическое вещество и увеличивают продуктивность биологических, химических и физических составляющих почвы. Это доказано исследованиями немецких и американским ученых и с их рекомендациями давно применяется в практике восстановительного сельского хозяйства этих стран. Это очень объемная тема и обязательно к ней более подробно еще вернемся. Но о преимуществах покровных культур в общих чертах хотелось бы упомянуть здесь. Самое главное, на мой взгляд, преимущество – это сохранение и защита здоровья человека и забота об окружающей среде: защита качества воды, предотвращение эрозии почвы, сохранение почвенной влаги. Одни из важных преимуществ – это сокращение затрат на удобрения, снижение необходимости применения гербицидов и пестицидов, сокращение затрат на них, а также повышение урожайности за счет улучшения здоровья почвы.В системах возделывания нескольких культур также можно собирать семена, многие покровные культуры можно убирать на фураж и/или использовать для выпаса.

Исследования, проводимые в мире, показывают, что в традиционном сельском хозяйстве с традиционными технологиями производства продуктов питания урожайность выше, чем в восстановительном сельском хозяйстве. Традиционно в нем используются гибриды семян, применяются удобрения, пестициды и гербициды. Но не будем забывать, что след, оставленный при производстве этих веществ, наносит непоправимый вред нашей планете.

 И еще, ученые американского Центра Биотехнической Информации в 2018 году доказали,  что регенеративные фермы из-за более низких производственных затрат более прибыльны, чем при традиционном сельском хозяйстве. И эта прибыль может стать решающей для небольших фермерских хозяйств, которые оплачивают семена, удобрения, средства защиты, пользуясь услугами банков. Переход на регенеративное сельское хозяйство не будет простым, но это поможет сохранить семейные фермы и сделать их жизнь более привлекательной для следующих поколений фермеров.

Каждый человек хочет быть здоровым. Проблемы изменения климата касаются каждого. И в наших силах понять и принять, что пища, здоровая пища, выращенная на здоровой почве, ее употребление – это также способ оздоровления нашей планеты.