Taastav põllumajandus – teisisõnu, see on taastav põllumajandus, kus põllumehed loodavad toidu tootmisel mulla loomulikule viljakusele, st naasmine traditsiooniliste tavade juurde, mis hõlmab mitu põlvkonda tagasi kasutatud, kuid kõrgetasemeliste põllumajandusmeetoditega. -tehnoloogilised uuenduslikud lahendused, mis ühendavad muldade loodusliku produktiivsuse, mis põhinevad mikrobioomi uurimisel ja viljakuse mõjutamise võimel, mulla tervise säilitamisel, otse- ja kattekultuuride tehnoloogiatel ning metsastamisel.
Taastootmispõllumajanduse põhieesmärk on saada tervislikke taimseid saadusi loodusliku mullaviljakuse arvelt, vähendades seeläbi kliimamuutusi mõjutavat süsiniku jalajälge, kasutades kohapeal toodetavaid looduslikke väetisi või muud kohapeal lagundatavat materjali. või kui see taimne materjal seeditakse ja karjatatavate loomade poolt maha jääb.
Taastav põllumajandus aitab võidelda kliimamuutustega, sest süsiniku kasvatamisel või mulda tagasi viimisel külvikorra, katteviljade, nullharimise tavade tõttu võimaldab see suurendada orgaanilise aine sisaldust mullas, taimed kasvavad tugevama juurestikuga, muutuda tugevamaks ja tervemaks, olles võimeline vastu pidama haigustele ja kahjuritele.
Mulda harides hävitame mulla olemasoleva mikrokliima, mis vähendab selle loomulikku viljakust, samuti kiirendab niiskuse aurustumist, mis toob kaasa erosiooni. Täielik töötlemisest keeldumine või selle vähendamine säilitab niiskuse ja orgaanilised ained mullas, säästes nii kastmist ja väetisi.
Viies puud ja põõsad tagasi põlluharimissüsteemidesse, kus looduslikud tuuletõkked vähendavad mulla erosiooni, annavad varju, vähendavad aurustumist ja akumuleerivad toitaineid, luuakse omaette ökosüsteem. Tootlikkus sellistes kohtades kindlasti tõuseb.
Puud ja põõsad on looduslikud süsiniku neelajad ning kui karjaloomi saab karjatada karjamaal, kus nad kasvavad, on võimalik vähendada kasvuhoonegaaside emissiooni, mis mõjutab kliimamuutuste protsessi. Kattekultuurid lisavad orgaanilist ainet ja tõstavad mulla bioloogiliste, keemiliste ja füüsikaliste komponentide tootlikkust. Seda on tõestanud Saksa ja Ameerika teadlaste uuringud ning nende soovitustega on seda pikka aega kasutatud nende riikide taastava põllumajanduse praktikas. Tegemist on väga ulatusliku teemaga ja kindlasti pöördume selle juurde veel üksikasjalikumalt tagasi. Kuid siinkohal tahaksin mainida kattevilja eeliseid üldiselt. Kõige olulisem eelis on minu arvates inimeste tervise säilimine ja kaitse ning keskkonna eest hoolitsemine: veekvaliteedi kaitse, pinnase erosiooni vältimine, mulla niiskuse säilimine. Mõned olulised eelised on väiksemad väetiste kulud, vähenenud vajadus herbitsiidide ja pestitsiidide järele, nende kulud ja suurenenud saagikus tänu mulla tervise paranemisele. Mitme põllukultuuri korral saab koristada ka seemneid ja koristada palju kattekultuure. söödaks ja/või kasutamiseks karjamaal.
Maailmas tehtud uuringud näitavad, et traditsioonilises põllumajanduses, kus kasutatakse traditsioonilisi toiduainete tootmistehnoloogiaid, on saagikus kõrgem kui taastavas põllumajanduses. Traditsiooniliselt kasutab see seemnehübriide, väetisi, pestitsiide ja herbitsiide. Kuid ärgem unustagem, et nende ainete tootmisest jäetud jälg põhjustab meie planeedile korvamatut kahju.
Ja ometi tõestasid Ameerika Biotehnilise Teabe keskuse teadlased 2018. aastal, et taastootmisfarmid on madalate tootmiskulude tõttu tulusamad kui traditsiooniline põllumajandus. Ja see kasum võib saada määravaks väiketaludele, kes maksavad seemnete, väetiste, kaitsevahendite eest, kasutades pankade teenuseid. Taastootvale põllumajandusele üleminek ei saa olema lihtne, kuid see aitab säilitada peretalusid ja muudab nende elu atraktiivsemaks tulevaste põllumeeste põlvkondade jaoks.
Kõik tahavad olla terved. Kliimamuutused puudutavad kõiki. Ja meie võimuses on mõista ja aktsepteerida, et tervislikul pinnasel kasvatatud toit, tervislik toit ja selle tarbimine on ka üks viis meie planeedi tervise parandamiseks.
